Últimamente, los alimentos ricos en proteínas se han hecho cada vez más populares. Muchas personas recurren a dietas ricas en proteínas para mantener un peso saludable, mantener la energía y sentirse lo mejor posible. Aunque no es para todo el mundo, una dieta rica en proteínas puede significar cosas buenas para la persona adecuada. Dicho esto, saber por dónde empezar para construir una dieta que sea realmente beneficiosa para ti puede ser un poco confuso. Si quieres saber más sobre los mejores alimentos con proteínas, así como lo que pueden hacer por ti, estás en el lugar adecuado.
¿Qué son los alimentos con proteínas?
No hay muchos misterios en torno a los alimentos con proteínas–el nombre los resume bastante. Sin embargo, algunos de los estereotipos asociados a los alimentos proteicos pueden resultar engañosos. La gente suele pensar en la carne roja cuando piensa en proteínas, pero en realidad hay muchas otras fuentes importantes de este nutriente vital.
Algunas de las fuentes más populares de proteínas son la carne, el pescado, los productos lácteos, las judías, los frutos secos, las semillas y algunos cereales. Además, algunas verduras, como el falafel, el tempeh y el tofu, son excelentes fuentes de este nutriente. Es importante tener en cuenta que no todos los tipos de proteínas son iguales. Las proteínas animales contienen todos los aminoácidos esenciales que nuestro organismo necesita, mientras que las proteínas vegetales a menudo no.
Los beneficios de los alimentos proteicos:
Los beneficios de seguir una dieta rica en proteínas parecen interminables. Para empezar, las proteínas pueden estimular tu metabolismo, facilitando que tu organismo queme grasas. Además, una dieta rica en proteínas puede ayudarte a sentirte saciado durante más tiempo, reduciendo las posibilidades de comer en exceso. También se cree que los alimentos ricos en proteínas pueden ayudar a combatir algunos de los efectos del envejecimiento, ayudándote a conservar tu juventud.
Además, los alimentos ricos en proteínas aportan a tu organismo los nutrientes que necesita para proteger tus músculos y mantener un cabello, una piel y unas uñas sanos. Y si estás intentando perder peso, te alegrará saber que consumir proteínas puede ayudar a mantener activo tu metabolismo cuando se restringen las calorías.
Agregar alimentos ricos en proteínas a tu dieta
Ahora que ya hemos hablado de los beneficios de las proteínas, hablemos de cómo puedes añadir fácilmente más de este nutriente a tu dieta. Aunque no es difícil, es importante que seas consciente de la cantidad de proteínas que consumes cada día. Los adultos sanos deben consumir unos 0,8 gramos de proteínas diarias por cada kilogramo de peso corporal. Si eres muy activo o intentas desarrollar músculo, es posible que necesites hasta 1,2 gramos de proteína diarios por kilogramo de peso corporal.
Para mayor seguridad, es aconsejable controlar la ingesta de proteínas durante unos días para ver exactamente cuánto se ingiere. Si no alcanzas tus objetivos de proteínas, puedes añadir más de este nutriente a tus comidas siguiendo los siguientes consejos:
Elige proteínas magras:
Cuando se trata de alimentos ricos en proteínas, opta por fuentes magras. Por ejemplo, el pollo y el pavo te aportarán muchos nutrientes sin mucha grasa. También puedes probar pescados como el salmón, que ofrece una buena cantidad de ácidos grasos omega-3 saludables. En cuanto a la carne roja, considera la posibilidad de optar por cortes magros de ternera o cerdo. Y cuando se trate de lácteos, aléjate de las opciones altas en grasa y opta por versiones desnatadas o bajas en grasa.
Cambia los alimentos procesados por los integrales:
Los alimentos procesados suelen estar cargados de muchas grasas y aditivos poco saludables, que pueden restar valor nutricional a tus comidas. En su lugar, utiliza alimentos integrales para aumentar el contenido de nutrientes de tus comidas ricas en proteínas. Por ejemplo, añade verduras a la plancha o asadas a los platos de carne y utiliza cereales integrales, como la quinoa o el arroz integral, en lugar de arroz blanco o pasta.
Crea comidas equilibradas:
Para asegurarte de que ingieres todos los nutrientes que necesitas, es importante que crees comidas equilibradas. Trata de incluir una fuente de proteínas, una grasa saludable y una variedad de verduras. Cuando se trate de proteínas, recuerda mezclar tus fuentes para obtener todos los aminoácidos esenciales que necesita tu organismo.
Conclusión
Los alimentos ricos en proteínas son una parte esencial de una dieta sana. Pueden proporcionarle a tu cuerpo los nutrientes que necesita para mantener la masa muscular, estimular el metabolismo y favorecer la salud en general. Si quieres añadir más proteínas a tu dieta, considera la posibilidad de utilizar fuentes magras, cambiar los alimentos procesados por los integrales y crear comidas equilibradas. Con el enfoque adecuado, estarás en camino de crear una dieta que funcione para ti.