La dieta cetogénica es una forma excelente de mejorar la salud y perder peso. Siguiendo una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas, puedes mejorar los niveles de azúcar en sangre, aumentar la energía, reducir la inflamación e incluso combatir el cáncer y los trastornos neurológicos.
Si estás interesado en probar la dieta cetogénica, es importante que entiendas los entresijos de lo que implica. En este artículo repasaremos los aspectos básicos de la dieta cetogénica, hablaremos de sus beneficios y veremos un ejemplo de plan de comidas para ayudarte a empezar.
¿Qué es la dieta cetogénica?
La dieta cetogénica es una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas que hace que tu organismo produzca cetonas. Las cetonas son un tipo de molécula que tu organismo puede utilizar como fuente de energía alternativa cuando no hay glucosa disponible. Para alcanzar este estado de cetosis, la dieta típica debe contener menos de 50 gramos de carbohidratos al día.
Beneficios de la dieta cetogénica
Hay muchos beneficios de la dieta cetogénica. He aquí algunas de sus ventajas más importantes:
- Pérdida de peso: La dieta cetogénica puede ayudarte a alcanzar tus objetivos de pérdida de peso al aumentar tu metabolismo y promover la quema de grasa.
- Niveles estables de azúcar en sangre: Debido a que la dieta cetogénica es baja en carbohidratos, puede ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en sangre y reducir el riesgo de diabetes.
- Incremento de la energía: La dieta cetogénica puede ayudar a aumentar los niveles de energía al proporcionar al cuerpo una fuente constante de energía.
- Mejora de la función cognitiva: La dieta cetogénica puede ayudar a mejorar la memoria y el aprendizaje al aumentar la producción de cetonas en el cerebro.
- Reducción de la inflamación: La dieta cetogénica puede ayudar a reducir la inflamación, lo que puede ser beneficioso para quienes padecen afecciones crónicas como la artritis y la esclerosis múltiple.
- Combate el cáncer y los trastornos neurológicos: La dieta cetogénica ha demostrado ser beneficiosa para quienes intentan combatir el cáncer y los trastornos neurológicos, como la epilepsia y la enfermedad de Alzheimer.
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