Cuando se trata de alimentar tu cuerpo con los nutrientes que necesita, es esencial tener en marcha una dieta equilibrada. Aunque es importante no abusar de ningún grupo de alimentos, las proteínas e hidratos de carbono son dos componentes esenciales de un plan dietético completo.
La proteína es un nutriente esencial necesario para construir y reparar tejidos. También es parte clave de las enzimas que ayudan al cuerpo a realizar las diversas reacciones bioquímicas que necesita para sobrevivir. Los hidratos de carbono son la principal fuente de energía de tu cuerpo. Se descomponen en el aparato digestivo, se absorben en el torrente sanguíneo y luego las utilizan las células de tu cuerpo como energía.
Los beneficios de las proteínas
1. Aumenta el metabolismo. Soporta el crecimiento muscular y óseo. – Como se ha mencionado, la proteína es importante para la construcción y reparación de tejidos. Es un nutriente esencial para los músculos, los huesos y la sangre. Consumir suficiente proteína puede ayudar a respaldar tus esfuerzos de construcción muscular y mantener los huesos fuertes a medida que envejeces.
2. Aumenta el metabolismo – El efecto térmico de los alimentos (ETC) se refiere a la energía necesaria para procesar los alimentos que consumes. La proteína es el alimento con mayor efecto térmico, lo que significa que requiere más energía para digerirla y absorberla que las grasas y los carbohidratos. Esto puede ayudar a aumentar el metabolismo y favorecer la pérdida de peso.
3. Reduce el apetito – Se sabe que la proteína ayuda a reducir el apetito, lo que puede facilitar la adhesión a un plan de comidas saludables. Puede ayudarte a sentirte más saciado durante más tiempo, lo que reduce el picoteo entre comidas.
Los beneficios de los carbohidratos
1. Proporciona energía – Los carbohidratos son la fuente de energía primaria de tu organismo. Los carbohidratos se rompen y se transfieren al torrente sanguíneo. Las células de tu cuerpo utilizan la glucosa que se produce cuando se descomponen los carbohidratos. Esto te ayuda a conseguir la energía que necesitas para superar el día.
2. Mejora tu estado de ánimo – Se ha demostrado que los carbohidratos mejoran el estado de ánimo y ayudan con la ansiedad y la depresión. Un estudio publicado en el Journal of Affective Disorders encontró una asociación positiva entre el alto consumo de carbohidratos y los niveles más bajos de ansiedad y depresión.
3. Apoya el sistema inmunitario – Los carbohidratos son esenciales para un sistema inmunitario sano. Los hidratos de carbono ayudan a mantener las bacterias beneficiosas en el intestino, que desempeñan un papel importante en la función inmunológica.
Creación de una dieta equilibrada
Para crear una dieta equilibrada, es importante asegurarse de que se consumen las cantidades adecuadas de proteínas e hidratos de carbono. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) recomiendan que las personas obtengan del 10 al 35% de su ingesta calórica total de proteínas, y del 45 al 65% de su ingesta calórica total de hidratos de carbono.
Al elegir las proteínas, es importante centrarse en las carnes magras, como el pollo, el pavo y el pescado, así como en las fuentes vegetales, como las judías y las legumbres. Al elegir los hidratos de carbono, es mejor centrarse en los cereales integrales, las frutas y las verduras. Estos alimentos contienen más nutrientes y pueden ayudarte a sentirte más saciado durante más tiempo.
Además de las proteínas y los hidratos de carbono, también es importante incorporar pequeñas cantidades de grasas, vitaminas y minerales a tu dieta. Esto puede ayudar a garantizar que estás obteniendo todos los nutrientes que tu cuerpo necesita para gozar de una salud óptima.
Conclusión
Las proteínas y los hidratos de carbono son importantes para una dieta equilibrada. Consumir las cantidades adecuadas de cada uno puede ayudar a aumentar la masa muscular, mejorar el estado de ánimo, aumentar el metabolismo y proporcionarte la energía que necesitas para superar el día. Es importante elegir fuentes magras de proteínas y centrarse en cereales integrales, frutas y verduras para los hidratos de carbono a fin de mantenerse lo más sano posible.
Al incorporar los alimentos adecuados a tu dieta, puedes ayudar a garantizar que tu cuerpo recibe los nutrientes que necesita para estar fuerte y sano.